Logo Poke it Jaune Restaurant Poke Bowl à Pau

le premier restaurant poke bowl à pau

Restaurant poke bowl

Un plat traditionnel hawaïen

poke bowl réalisé par Poke it

Définition : poke (nom masculin : po.ke) mot hawaïen signifiant « morceau » ou « couper ».

Fermez les yeux, imaginez-vous sur une plage de sable fin. En face de vous l’océan. En fond sonore, le bruit des vagues qui s’échouent sur une mélodie de Ukulélé... Le Poke c’est un plat traditionnel Hawaien à base de dés de poisson fraîchement pêché. Ce plat millénaire et ancestral est aujourd’hui toujours dégusté par les insulaires et a aujourd'hui conquis le reste de la planète.

Un équilibre parfait entre différentes cultures

Les plats à base de poissons crus sont constitutifs de la gastronomie et de la culture des îles du Pacifique. Ce que l’on a voulu faire en montant notre restaurant de Poke bowl, c’est mettre à l’honneur et aux goûts du jour ce mets unique. Pour cela, on a gardé la base poisson et riz et on a décidé de la coupler avec des ingrédients frais et de qualité. Notre restaurant Poke it propose un équilibre parfait entre le Poke Hawaïen, le ceviche Péruvien, le hoe-deopbap coréen et le Chirashi Japonais, le tout dans un bol et servi avec la bonne humeur Paloise.

icone bateau rapide

service rapide

icone de poke bowl

Poke sur-mesure

icone click and collect poke it

click & collect

livreur sur une mobilette qui livre à domicile

Livraison à domicile

Bientôt sur UberEats

la grande vague de kanagawa

Une vague de fraîcheur dans votre bol

Chez Poke it, on vous propose un Poke qui vous ressemble. Le propre du Poke Bowl c’est que vous puissiez vous-même composer le plat qui vous plaît. Légumes, viandes, poissons, fruits, céréales, sauces, accompagnements…

restaurant poke bowl engagé le point en l'air dessin

Un poké engagé

On a le sentiment que le Poke Bowl est devenu plus qu’un plat, c’est un mode de consommation engagé, loin du fast food et de la cuisine sophistiquée. Le poke Bowl est une manière de manger sainement tout en respectant l’environnement. Que vous soyez omnivores, végétariens, crudivores, végétaliens ou végans, venez créer votre propre Poke.

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Fraicheur

Evidemment ça coule de source

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Proximité

La majorité des ingrédients sont français

icone eco responsable

éco-responsable

Nous proposons des emballages consignés

icone préparation minute

Préparation minute

Tous les Pokes sont préparés sous vos yeux

icone pêche locale

Traçabilité

Il est frais notre poisson !

icone vegan friendly

Vegan Friendly

Faites votre propre Bowl 100% Meat-free

icone carrotte bonne pour la santé

Healthy

Plats complets, équilibrés et sains

icone qualité

Qualité

Nos ingrédients ont été méticuleusement choisis

bols en l'air Poke it pour les poke bowls

Demandez votre « Poke it Bowl »

réutilisable éco-responsable
dispo au resto économique 5€

Comment mieux accorder nos valeurs à nos actes qu’en proposant un bol qui puisse être réutilisé. Vous pouvez repartir avec un bol réutilisable et le ramener lors de votre prochaine visite dans notre restaurant. Si vous revenez avec, on vous le remplit de nouveau ou on vous le rembourse.

Ce qu’il y a dans un poke bowl

Dans notre restaurant, le Poke Bowl est généralement proposé avec une base de riz vinaigré. Pour les accompagnements, vous pourrez choisir parmi XX ingrédients et faire votre propre Poke comme à la maison

le riz

riz noir pour les poke bowls

les toppings

tranches d'oignons pour un poke bowl

l'épicerie

assaisonnement, poivre criadre gingembre... pour les poke bowls

les protéines

dés de saumon frais pour un poke bowl

les sauces

quelle sauce pour un poke bowl ?
recette de poke bowl à base de saumon et d'edamame

Un poke bowl sur mesure

Dans notre restaurant Poke Bowl, vous pourrez vous-même confectionner votre propre bol. À la manière d’un Salad Bar, vous pouvez choisir l’ensemble des ingrédients qui vous feront voyager

icone poke bowl pour les actifs pressés

Pour les actifs pressés

icone poke bowl pour les écolos

Pour les écolos engagés

icone poke bowl pour les étudiants

Pour les étudiants fauchés

4 Rue des Cordeliers - 64000 Pau

Venez découvrir notre restaurant poke bowl sur Pau

Au coeur du centre-ville de Pau, installez-vous en terrasse ou en mezzanine de notre restaurant Poke Bowl. Vous pouvez aussi commander en ligne ou sur place pour déguster votre Poke à la maison.